Прошлогодний рекорд по заготовке оленины побили на Ямале
На Ямале завершается убойная кампания. В этом году оленеводческие предприятия сдали около 2 тысяч 300 тонн мяса.
Подробнее ...
Метка: Оленина
The Deerslayer – виски со вкусом копченой оленины
Американский производитель Tamworth Distilling выпустил необычный «мясной» виски The Deerslayer (49,5%).
Подробнее ...
НА ЯМАЛЕ ЗАГОТОВЯТ 950 ТОНН ОЛЕНИНЫ
В Ямальском районе стартовала убойная кампания, свежая продукция скоро поступит в фирменные магазины «Ямальские олени».
Подробнее ...
«ОМСКИЙ БЕКОН» ВЫПУСТИЛ НОВЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ С ОЛЕНИНОЙ
Группа «ПРОДО» на своей странице в социальной сети Facebook представляет новинки «Омского бекона», приготовленные с олениной, благородными пряностями и натуральными ягодами из лесов Сибири.
Подробнее ...
ОЛЕНИНУ НАЧНУТ ПРОИЗВОДИТЬ В ТАМБОВСКОЙ ОБЛАСТИ
В селе Подлесное Сосновского района Тамбовской области развивают оленеводство. В крестьянско-фермерском хозяйстве Светланы Гуровой выращивают этих животных с 2016 года. Сегодня здесь содержат 250 благородных оленей.
Подробнее ...
ИЗ ЯМАЛЬСКОЙ ОЛЕНИНЫ «СЛЕПЯТ» ИСПАНСКИЙ ХАМОН
Предприятие ООО «Ямалец» (Ямало-Ненецкий автономный округ) приступило к производству деликатесной продукции из мяса оленя – чипсов, сырокопченых и сыровяленых изделий, в том числе хамона по испанскому рецепту.
Подробнее ...
КАК ОЛЕНЕВОДАМ ПОБОЛЬШЕ ЗАРАБОТАТЬ НА ОЛЕНИНЕ?
Специалисты департамента агропромышленного комплекса Ямала разработали памятку для оленеводов, которая поможет им как можно лучше подготовиться к убойной кампании.
Подробнее ...
СПРОС НА ОЛЕНИНИНУ РАСТЕТ
Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» поставил в Германию 31,2 тонны бескостного мяса северного оленя в вакуумной упаковке.
Подробнее ...
ЯМАЛЬСКУЮ ОЛЕНИНУ РАСПРОБОВАЛИ НЕМЕЦКИЕ ГУРМАНЫ
На Ямал прибыли с деловым плановым визитом руководители немецкой фирмы «P. Kövere. K.» Петер Кёфера и Йорг Бродерсен.
Подробнее ...
ЯПОНИИ – СИБИРСКИЙ ПАПОРОТНИК, ЕВРОПЕ – ОЛЕНЬИ ЩЕЧКИ
Россия экспортирует в Европу и Азию огромное количество продовольствия. У зарубежных заказчиков часто бывают и экзотические предпочтения, например, азиатам по вкусу наш сибирский папоротник, а европейцам подавай – оленьи щечки.
Подробнее ...