Предприятие ООО «Ямалец» (Ямало-Ненецкий автономный округ) приступило к производству деликатесной продукции из мяса оленя – чипсов, сырокопченых и сыровяленых изделий, в том числе хамона по испанскому рецепту.
Подробнее ...
Специалисты департамента агропромышленного комплекса Ямала разработали памятку для оленеводов, которая поможет им как можно лучше подготовиться к убойной кампании.
Подробнее ...
Мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» поставил в Германию 31,2 тонны бескостного мяса северного оленя в вакуумной упаковке.
Подробнее ...
На Ямал прибыли с деловым плановым визитом руководители немецкой фирмы «P. Kövere. K.» Петер Кёфера и Йорг Бродерсен.
Подробнее ...
Россия экспортирует в Европу и Азию огромное количество продовольствия. У зарубежных заказчиков часто бывают и экзотические предпочтения, например, азиатам по вкусу наш сибирский папоротник, а европейцам подавай – оленьи щечки.
Подробнее ...
Главой оленьей фермы в Борском районе стала Екатерина Плеханова.
Подробнее ...