Технологию получения соевого белка без гексана создали в Канаде
Компания New Protein Global разработала BioPur, технологию отжима масла из соевых бобов для производства соевого белка, где используется растворитель биологического происхождения, заменяющий широко используемое соединение гексан.
Подробнее ...