Супермаркеты Японии наращивают продажи дешевого иностранного риса, предлагая еще один выход потребителям, пострадавшим от роста цен и опасений по поводу нехватки основных продуктов питания в стране.
Подробнее ...
Исследовательская группа под руководством профессора Ли Юньхая из Института генетики и биологии развития (IGDB) Китайской академии наук раскрыла ранее скрытый механизм, регулирующий размер зерен риса.
Подробнее ...
Рис японика широко известен как ингредиент для суши или роллов, поскольку имеет мягкую, нежную текстуру и несколько липкий. В Китае решили обработать этот рис ультразвуком, после он стал для полезен для людей, страдающих диабетом.
Подробнее ...
Филиппинский научно-исследовательский институт риса (PhilRice) начал наращивать производство семян двух сортов риса, богатых цинком, что поможет в решении проблемы дефицита цинка.
Подробнее ...
Руководитель испытательного лабораторного центра ФГБУ «Всероссийский центр карантина растений» (ВНИИКР) Галина Бондаренко рассказала, какие меры принимаются, чтобы контролировать содержание яда в растении.
Подробнее ...
США в феврале и марте неожиданно поставили в Россию дикий рис — совокупно примерно на 450 тысяч долларов, при этом в начале весны закупки стали рекордными с 2015 года, следует из анализа данных американской статслужбы.
Подробнее ...
Команда из 11 студентов из Хунаньского университета и Китайского сельскохозяйственного университета в Пекине решила восстановить рецепт риса, описанный в бамбуковой рукописи эпохи империи Хань (202 год до н.э. — 8 год н.э.).
Подробнее ...
Анализ экономической целесообразности, опубликованный исследователями из Института Арканзаса (США), показал, что использование рисового солода при варке пива позволит снизить себестоимость производства пива на 2-12%.
Подробнее ...
Китайская биофармацевтическая компания Healthgen Biotechnology достигла значительного прорыва, начав крупномасштабное производство человеческого сывороточного белка альбумина (HSA) из риса.
Подробнее ...
Ученые разработали инновационный материал — древесину, которая становится полупрозрачной благодаря обработке натуральными компонентами: яичным белком и рисовым экстрактом. В будущем этот экологичный материал может заменить стекло в окнах и даже экраны смартфонов.
Подробнее ...