Команда из 11 студентов из Хунаньского университета и Китайского сельскохозяйственного университета в Пекине решила восстановить рецепт риса, описанный в бамбуковой рукописи эпохи империи Хань (202 год до н.э. — 8 год н.э.).
Подробнее ...
Анализ экономической целесообразности, опубликованный исследователями из Института Арканзаса (США), показал, что использование рисового солода при варке пива позволит снизить себестоимость производства пива на 2-12%.
Подробнее ...
Китайская биофармацевтическая компания Healthgen Biotechnology достигла значительного прорыва, начав крупномасштабное производство человеческого сывороточного белка альбумина (HSA) из риса.
Подробнее ...
Ученые разработали инновационный материал — древесину, которая становится полупрозрачной благодаря обработке натуральными компонентами: яичным белком и рисовым экстрактом. В будущем этот экологичный материал может заменить стекло в окнах и даже экраны смартфонов.
Подробнее ...
Команда исследователей из Университета Филиппин в Маниле обнаружила инновационный метод переработки отходов, образующихся при производстве традиционного рисового вина «тапуй», в ценный источник антиоксидантов и антивозрастных веществ.
Подробнее ...
Компания Lotus Foods, занимающаяся производством лапши на основе риса, представляет новую лапшу рамен, созданную из органического белого риса.
Подробнее ...
Министерство сельского хозяйства Японии провело в понедельник первый аукцион по продаже риса из стратегических запасов страны. Так правительство пытается справиться со значительным ростом цен на зерно в последние месяцы.
Подробнее ...
Исследователи из Арканзасской сельскохозяйственной экспериментальной станции (США) объединились, чтобы использовать плазму и измерить ее воздействие на семена риса.
Подробнее ...
Китайские ученые успешно вывели новый сорт риса, синтезирующий коэнзим Q10, с помощью технологии редактирования генов. Ученые собрали образцы 134 растений из 67 семейств, включая мхи и папоротники.
Подробнее ...
Используя традиционное скрещивание, шведские исследователи создали новый сорт риса, который выделяет гораздо меньше метана — мощного парникового газа — при выращивании на затопленных полях. Им удалось достичь сокращения выбросов почти на три четверти.
Подробнее ...