Отходы сахарной свеклы используют для биопластика
В Нидерландах компания Cosun Beet Company построит завод по биологической переработке отходов сахарного завода, где среди прочего будет перерабатывать свекловичный жом.
Подробнее ...
Метка: Сахар
Новая жевательная резинка остановит тягу к сладкому
Теперь вместо того, чтобы сокращать потребление сахара путем выбора продуктов, потребители могут избавиться от тяги к сладкому с помощью жевательной резинки от израильского стартапа Sweet Victory.
Подробнее ...
Ученые вывели первый в мире сахарный тростник по технологии CRISPR
Первые в мире генетически модифицированные сорта сахарного тростника разработали ученые из Бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований Embrapa Agroenergia.
Подробнее ...
Почему сахар кажется вкуснее подсластителей, выяснили ученые
Пищевая промышленность предлагает множество подсластителей (стевию, аспартам, адвантам и др.), однако люди все равно предпочитают пищу с обычным сахаром. Почему так происходит, выяснили американские ученые.
Подробнее ...
Израильская компания научилась удалять сахар из сока без потери вкуса
Цахи Березовски, генеральный директор Prodalim Group, дистрибьютора напитков для Coca-Cola, Pepsi и Dr Pepper, следит за попытками выпустить фруктовый сок с низким содержанием сахара, который по вкусу не уступал бы обычному.
Подробнее ...
Химики создали из сахара экопластик
Один из них растягивается как резина, второй — жесткий и прочный. Их можно смешивать друг с другом или с другими полимерами и получать новые материалы.
Подробнее ...
Производителей сахара и масла освободят от допвыплат ритейлу
Минсельхоз предложил включить сахар и масло в перечень социально значимых продуктов, чтобы освободить их производителей от обязательных выплат торговым сетям.
Подробнее ...
Что такое золотой сахар?
Американская фирма Domino’s Sugar с 2019 года выпускает новый вид сахара – золотой, названный так из-за золотисто-жёлтого цвета.
Подробнее ...
Рекламу сладких продуктов для детей запретят в Испании
Правительство Испании намерено запретить рекламу неполезных продуктов питания, ориентированную на детское население. Об этом сообщило в четверг министерство потребления королевства.
Подробнее ...
Ученые оценили вред заменителей сахара в продуктах на организм человека
Плохие новости для тех, кто любит заменители сахара. Израильские химики из Университета имени Бен-Гуриона (BGU) обнаружили, что заменители не так безвредны.
Подробнее ...