Роскачество представило список производителей молочных и сливочных сосисок, которые отмечены российским Знаком качества. На 16 апреля 2024 года в этой товарной категории действует четыре сертификата.
Подробнее ...
Чикагская Oscar Mayer выпускает первую линейку мясных продуктов на растительной основе. Это дочка Kraft Heinz – третьей по величине пищевой компании в Северной Америке. Производитель больше 140 лет кормит американцев хот-догами, колбасами и беконом.
Подробнее ...
Компания Аби («Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», «Баварушка», «Ядрёна копоть») направила досудебную претензию по факту публикации недостоверных данных.
Подробнее ...
Американская компания Kemin выпустила новую линию ингредиентов для хот-догов BactoCease, которые должны повысить срок годности хот-догов и защитить их от листерии.
Подробнее ...
Технологи МПЗ «Богородский» (ТМ «Окраина») разработали сосиски с амбициозным названием «Идеальные». В первые же месяцы новинка оправдала ожидания: по объему продаж она обогнала все бестселлеры компании.
Подробнее ...
39-летний житель США Джоуи Честнат принял участие в ежегодном мужском конкурсе по поеданию хот-догов в штате Нью-Йорк, где всего за 10 минут он съел 62 булочки с сосиской. Мужчина становился лидером соревнования уже 15 раз.
Подробнее ...
В перечень рекомендованных продуктов для питания в школах предлагают вернуть детские специализированные вареные колбасы и сосиски. Идея обсуждалась на форуме «Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий».
Подробнее ...
15 июня 2023 года американская компания Johnsonville отозвала 18928 кг готовых к употреблению сосисок Beddar with Cheddar, в которых могла быть физическая примесь. Причиной стала одна жалоба.
Подробнее ...
Торговая сеть «ВкусВилл» провела трехмесячные исследования с целью создания натурального красителя для мясных продуктов, которые до этого в магазине были естественного серого цвета.
Подробнее ...
Американскую награду NEXTY 2022 за лучшую новинку в области замороженных продуктов выиграли рыбные сосиски для хот-догов от компании Kravoy Arctic.
Подробнее ...