Высокобелковый молочный продукт, Ставрополье, СКФУ, ставропольский молочный комбинат

Линейку высокобелковых молочных продуктов разрабатывают в Ставрополье

Ученые Северо-Кавказского федерального университета совместно со ставропольским молочным комбинатом (МКС) разрабатывают технологию линейки высокобелковых продуктов различных сегментов. Как сообщили на предприятии, работа проводится по нацпроекту «Наука и университеты».

Подробнее ...
Коньяк «Киновский», виски, джин, ГК «Алвиса», Ставрополье, производство виски

Производитель коньяка «Киновский» выпустит виски и джин

Завод по производству виски и джина откроет в феврале в Минеральных Водах производитель коньяка ГК «Алвиса» (бренды «Старейшина», «Киновский» и др.), сообщает администрация города.

Подробнее ...
Пищевая кровь, пищевая добавка, повышение гемоглобина, Ставрополье,

Пищевую кровь переработают в пищевую добавку для повышения гемоглобина

Ученые биотехнологического факультета Ставропольского государственного аграрного университета разработали простую и мало затратную технологию биомодификации пищевой крови.

Подробнее ...
Ставрополье, мраморная колбаса, колбаса с тмином, черный тмин, СКФУ

Рецептуру праздничной мраморной колбасы разработали ставропольские ученые

Ученые Северо-Кавказского федерального университета представили рецептуру и колбасное изделие из мяса птицы. В состав продукта технологи включили семена черного тмина.

Подробнее ...
СтГАУ, птицеводство, исследования, органический корм, продуктивность цыплят, Владимир Ситников, Валентин Скрипкин

Органический корм увеличил продуктивность цыплят

Ученые базовой кафедры частной зоотехнии, селекции и разведения животных биотехнологического факультета Ставропольского аграрного университета несколько лет исследуют адаптивные технологии в птицеводстве.

Подробнее ...