В Северо-Кавказском федеральном университете проводят исследования, цель которых — повысить качество молочной продукции за счёт использования инновационных технологий: фотонной корреляционной и электроакустической спектроскопий.
Подробнее ...
Предприниматели из Армении запустили первое в Ставропольском крае производство армянских сыров. Предприятие планирует выпускать порядка тонны готовой продукции в сутки, сообщила предприниматель Асмик Шекоян.
Подробнее ...
Ставропольское предприятие «Каприз» на рынке пищевой промышленности работает уже больше 26 лет. В последние шесть лет занимается производством крафтовой лапши. Причем это не линейное производство, а исключительно ручное.
Подробнее ...
В Ставропольском крае действует производство коллагеновых конфет из рыбной продукции, а будут еще и спортивные батончики, сообщил глава комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию Денис Полюбин.
Подробнее ...
В Ставрополе разработали способы выращивания огурцов, благодаря которым овощи практически не накапливают нитраты.
Подробнее ...
Ученые из Северо-Кавказского федерального университета разрабатывают оздоравливающий, не имеющий аналогов в мире, напиток, основу которого составят травы Северного Кавказа и ставропольские яблоки.
Подробнее ...
Производители Ставропольского края в 2021 году впервые начали поставки воды и лимонадов в США и Израиль. Кроме того, мука из этого региона стала экспортироваться в Сомали.
Подробнее ...
Смена аграрного сезона вернула интерес покупателей к овощам защищенного грунта.
Подробнее ...
Добиться роста производства «второго хлеба» в Предгорном округе Ставропольского края позволили капельное орошение и высокоурожайные сорта.
Подробнее ...
На территории Ставропольского края в небольших объёмах выращивается ягодный гибрид йошта.
Подробнее ...