сыр, сыр-косичка, рекордная косичка, 81 метр

В Красногорске сплели самый длинный в мире «сыр-косичка»

Новый мировой рекорд установили в День города в Красногорске. Там сделали самый длинный в мире плетеный сыр. Об этом сообщил представитель международного агентства «Интеррекорд» Максим Прудников.

Подробнее ...
«Сыр! Пир! Мир!», «Лучший сыр России 2021», «Валансе», «Митина дача»

Сыр «Валансе» победил в конкурсе «Лучший сыр России – 2021»

На фестивале «Сыр! Пир! Мир!» состоялся пятый конкурс российских сыров «Лучший сыр России 2021». В конкурсе приняло участие более 200 сыроварен и 1000 образцов сыра со всей России.

Подробнее ...
Детская сыроварня, Татарстан, «АК БАРС СОЗИДАНИЕ»

Первая в России детская сыроварня открылась в Татарстане

В Мензелинске 27 августа состоялось открытие детской сыроварни на базе Мензелинской школы-интерната для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также детей с ограниченными возможностями здоровья.

Подробнее ...
«Сырный депозит», инвестпроект, «Сыроварня «Липин Бор», Вологодская облатсь

«Сырный депозит» запустила вологодская сыроварня

Фермерское хозяйство «Сыроварня «Липин Бор» в Вологодской области запустила инвестпроект «Сырный депозит», в рамках которого покупатели могут приобрести сыр на этапе его производства.

Подробнее ...
Молочный союз, сыр, наценка на сыр

Разобраться с наценками на сыр и масло в торговых сетях просит Молочный союз России

Молочный союз России обратился в правительство РФ и Федеральную антимонопольную службу с просьбой принять меры в связи с высокими наценками на молочную продукцию в федеральных торговых сетях.

Подробнее ...
белорусский сыр, дешевый сыр, Союзмолоко

Почему в магазинах стало больше белорусского сыра

Сырое молоко для производства белорусского сыра может стоить примерно на 20% дешевле, чем в России. Связано это с нерыночными механизмами формирования цены на сырое молоко в республике Белоруссия.

Подробнее ...
Союз сыроваров, итальянский пармезан, экспертное мнение

Почему отечественный пармезан не похож на итальянский, рассказали в Союзе сыроваров

Изготовлению пармезана по уровню качества как в Италии мешают проблемы с финансированием, заявил председатель союза сыроваров России Олег Сирота.

Подробнее ...
«Общественный контроль», качество сыра, фасованный сыр

«Общественный контроль» проверил сыры 10 торговых марок в Росстандарте

Специалисты Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» закупили десять образцов сыров разных торговых марок в ценовом диапазоне от 400 до 900 руб./кг.

Подробнее ...
сыр с коноплей, конопляный сыр, уральская конопля

Творожный сыр с коноплей выпускают на Урале

Сыровары на Урале осваивают новое производство — творожных сыров с коноплей. Ноу-хау представили на выставке в Кадниково. В образцы добавляли дробленые семена растения или же просто украшали его листьями головки сыра.

Подробнее ...