Новый мировой рекорд установили в День города в Красногорске. Там сделали самый длинный в мире плетеный сыр. Об этом сообщил представитель международного агентства «Интеррекорд» Максим Прудников.
Подробнее ...
Нарезанный на ломтики плавленый сыр, который используют при приготовлении бургеров, признан любимым среди британцев. За него проголосовали 40% респондентов.
Подробнее ...
На фестивале «Сыр! Пир! Мир!» состоялся пятый конкурс российских сыров «Лучший сыр России 2021». В конкурсе приняло участие более 200 сыроварен и 1000 образцов сыра со всей России.
Подробнее ...
В Мензелинске 27 августа состоялось открытие детской сыроварни на базе Мензелинской школы-интерната для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, а также детей с ограниченными возможностями здоровья.
Подробнее ...
Фермерское хозяйство «Сыроварня «Липин Бор» в Вологодской области запустила инвестпроект «Сырный депозит», в рамках которого покупатели могут приобрести сыр на этапе его производства.
Подробнее ...
Молочный союз России обратился в правительство РФ и Федеральную антимонопольную службу с просьбой принять меры в связи с высокими наценками на молочную продукцию в федеральных торговых сетях.
Подробнее ...
Сырое молоко для производства белорусского сыра может стоить примерно на 20% дешевле, чем в России. Связано это с нерыночными механизмами формирования цены на сырое молоко в республике Белоруссия.
Подробнее ...
Изготовлению пармезана по уровню качества как в Италии мешают проблемы с финансированием, заявил председатель союза сыроваров России Олег Сирота.
Подробнее ...
Специалисты Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» закупили десять образцов сыров разных торговых марок в ценовом диапазоне от 400 до 900 руб./кг.
Подробнее ...
Сыровары на Урале осваивают новое производство — творожных сыров с коноплей. Ноу-хау представили на выставке в Кадниково. В образцы добавляли дробленые семена растения или же просто украшали его листьями головки сыра.
Подробнее ...