На мануфактуре премиального шоколада MaRussia (Тамбов), известной шоколадом с необычными сочетаниями – с креветками, с олениной, бородинским хлебом и чесноком, выпустили новинки — шоколадные специи. Продукты получили патент.
Основатель MaRussia Мария Майская обратила внимание на то, что шоколад сочетается буквально со всем. Тогда и пришла идея о необычных специях.
— Захотелось сделать такой продукт, который можно будет повсеместно использовать и дома, и в ресторанах. Поэтому мы сделали шоколадную соль и шоколадный перец в виде специй. Чтобы можно было уже готовое блюдо посыпать этим ингредиентом и получать на кухне шедевр, — рассказала Мария.
Применять новинку можно действительно по-разному — например, посыпать ею рыбный стейк или курицу, чтобы придать им новое сочетание вкусов. Добавляют шоколадные специи даже в борщ и пельмени.
Регулярно мастер проводит дегустации, где можно познакомиться с разными видами и вкусами шоколада. На некоторых тамбовчане уже попробовали новинку.
— Продукт новый, абсолютно неизвестный на рынке, у нас на него патент. Мы проводили дегустации и собирали отклики. Те, кто пробовал, остаются нашими постоянными покупателями. Я вижу, что уже в домашнем обиходе этот продукт используется, — сказала Мария Майская.
Источник: top68.ru
