Студент второго курса технологического колледжа Вологодской ГМХА Андрей Шумский разработал рецепт сыра, полезного для работы сердечно-сосудистой системы. Полученный продукт обогащен калием и магнием, что позволяет отнести его в категорию продуктов здорового питания.
Подробнее ...
Онлайн-сервис доставки из магазинов и ресторанов «СберМаркет» проанализировал спрос на сыр. Самым популярным оказался творожный сыр — на него приходится 14% от продаж всех сыров в сервисе.
Подробнее ...
После того как на отечественном рынке возник дефицит сыров из-за введенных против России санкций в 2014 году, основатель сети ресторанов Richi Family и владелец сыроварни Riches Арсен Теунаев решил запустить свою собственную сыроварню.
Подробнее ...
Житель Шотландии умер после того, как съел сыр, произведенный в Ланкашире и зараженный типом бактерий E.coli, после чего Агентство по пищевым стандартам (FSA) произвело срочный отзыв четырех видов ланкаширского сыра, произведенного в Престоне.
Подробнее ...
Ритейлер «Магнит» и сыровар Олег Сирота договорились о поставках продукции фермерского хозяйства в магазины розничной сети в Москве и Подмосковье.
Подробнее ...
Недавнее исследование обнаружило, что определенный вид сыра, отличающийся регулярными дырками, не ведет к повышению уровня холестерина, что характерно для многих других сортов молочной продукции.
Подробнее ...
Французский концерн Lactalis, известный по брендам President, Galbani и Parmalat, объяснил, почему решил остаться на российском рынке. Объяснения прозвучали от гендиректора Группы «Лакталис» Алины Сафининой.
Подробнее ...
Британская сыроварня Paxton & Whitfield совместно с компанией Rave Coffee, занимающейся обжаркой кофе, разработала козий сыр Kaldi, который созревает в кофейных зернах.
Подробнее ...
Политика борисовского предприятия, занимающегося производством сыра и другой молочной продукции, основывается на создании именно ремесленных сыров при использовании лучших ингредиентов и сырья, произведённых на Белгородчине.
Подробнее ...
Во «ВкусВилле» появился лимитированный сыр. Продукт создан в честь экс-управляющего информацией ритейлера и основателя системы управления Beyond Taylor Валерия Разгуляева. Об этом рассказали в пресс-службе «ВкусВилл».
Подробнее ...