Под видом дорогой трески производители могут продать дешевый минтай, горбушу выдают за форель, а форель – за семгу. Проблема в том, что такую подмену можно выявить ее можно только в лаборатории, исследуя ДНК рыбы.
Подробнее ...
Специалистами Роспотребнадзора совместно с ФБУН ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии разработана методика определения видовой принадлежности рыбной продукции.
Подробнее ...
Роскачество исследовало продукцию 20 популярных торговых марок (ТМ) отечественного и импортного производства. Названы три марки консервов, которые соответствуют опережающим требованиям Роскачества.
Подробнее ...
При пандемии коронавируса особенно важно употреблять витамин D: он оказывает влияние на иммунную систему, а при его недостатке вирус переносится сложнее, выяснили ученые. В каких продуктах его можно встретить рассказали эксперты.
Подробнее ...
Роскачество провело повторную проверку продающегося в магазинах филе трески. Установлено, что производители не подменяют его более дешевой рыбой, но нарушают правила маркировки товара.
Подробнее ...
Индивидуальный предприниматель Лазарева Л.Т. занимается реализацией и хранением рыбной продукции в Ставрополе, а заодно и увеличивает сроки годности своим товарам.
Подробнее ...
Треска из Мурманска удостоена российского Знака качества. Как сообщили в пресс-службе Роскачества, решение принято по итогам лабораторных испытаний и дополнительных проверок производства.
Подробнее ...
В г. Петрозаводске состоялась 49-я сессия Смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству (СРНК), на которой представители России и Норвегии согласовывали объемы вылова в Баренцевом море.
Подробнее ...
В России количество фальсификата на рыбном рынке достигает 70%, а в случае с треской процент подделок еще выше — доходит до 80. Почему это возможно, рассказал руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
Подробнее ...