Безглютеновое пиво из солода киноа создали в ВГУИТ
Ученые ВГУИТ (Воронежский государственный университет инженерных технологий) сварили безглютеновое пиво из стопроцентного солода киноа.
Подробнее ...
Метка: Воронеж
Купольные конфеты «Ромашка» выпустили в Воронеже
«Воронежская кондитерская фабрика», входящая в холдинг «Объединенные кондитеры», представила новинку – купольные конфеты «Ромашка». Выпуск конфет приурочен ко Дню работников пищевой промышленности, который отмечается 19 октября 2025 г.
Подробнее ...
«Вертикальный» салат вырастит поставщик картофеля фри для Rostic’s
Компания «Ви фрай» (We Fry, поставщик картофеля фри для Rostic’s и «Вкусно — и точка») оформила декларации о соответствии на несколько видов салатной зелени, указано на сайте Росаккредитации.
Подробнее ...
Хлеб из томатных отходов создали в ВГУИТ
Специалисты Воронежского государственного университета инженерных технологий предложили использовать томатную сыворотку — побочный продукт переработки томатов — в качестве биостимулятора при производстве хлебобулочных изделий.
Подробнее ...
Работу «Магнит маркет» приостановил «Магнит» в Воронеже и Липецке
«Магнит маркет» свернул работу собственного маркетплейса в двух городах Черноземья — Воронеже и Липецке (также ограничения коснулись Иванова и Балашова). Прекращение работы затронуло более 190 пунктов выдачи заказов в двух регионах.
Подробнее ...
Рецепт свекольных пряников восстановили в Воронеже
26-летняя жительница Воронежа восстановила рецепт уникальных свекольных пряников. Раньше такую сладость готовили в Бутурлиновском районе. Полине пришлось самостоятельно подбирать ингредиенты, чтобы вкус оказался похожим.
Подробнее ...
«Эфко» будет производить эмульгаторы в Воронежской области
ГК «Эфко» запустит на заводе «Евдаково» в Воронежской области производство эмульгаторов и среднецепочечных триглицеридов ((МСТ, вид диетического жира), сообщила пресс-служба компании. Добавки используются в пищевой промышленности и до сих пор не выпускались в России.
Подробнее ...
Автоматы с водой будут предупреждать от атаках БПЛА
В Воронеже жителей хотят оповещать об угрозе атаки беспилотников через автоматы с водой. Испытание такой системы проведут в жилом массиве «Олимпийский» 28 июля.
Подробнее ...
Автоматы для продажи горячей пиццы разработали в Воронеже
Открытие фабрики «Квик Пицца» в Воронеже состоялось 28 июня. Фабрику производит замороженную пиццу Quick Pizza с уникальной технологией 48-часовой расстойки теста. Пицца идеально адаптирована для продажи через вендинговые автоматы, которые компания предоставляет по франчайзинговой модели.
Подробнее ...
Ремесленные пекарни будут печь хлеб на закваске, созданной в ВГУИТ
Выпускник Воронежского государственного университета инженерных технологий Данил Иванчиков вошёл в число 50 лучших участников Всероссийского конкурса выпускных квалификационных работ в формате «Стартап как диплом».
Подробнее ...