БУРГЕРЫ С КАКИМ МЯСОМ ВКУСНЕЕ СЧИТАЮТ АМЕРИКАНЦЫ?
Исследование проведенное компанией YouGov показало, что при современных тенденциях на продукты неживотного происхождения, потребители по-прежнему делают выбор по вкусовым качествам.
Подробнее ...
Метка: Заменители мяса
«ТЕРЕМОК» ВВЁЛ В МЕНЮ «ПОСТ-СОСИСКУ» ДЛЯ ВЕГАНОВ
Сеть «Теремок» расширяет ассортимент блюд из растительного мяса , и начинает снижать цены на ранее представленные продукты от компании Beyond Meat.
Подробнее ...
«НЕВОЗМОЖНУЮ» РЫБУ ЗАДУМАЛИ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ВЕГАНСКОГО «МЯСА»
Речь идет о возможности создания собственного рыбного продукта без использования настоящей рыбы в нем – и секрет тут примерно такой же, как и в “альтеративном” бургере от компании Impossible Foods.
Подробнее ...
ПРОДАЖИ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МЯСА ЗА 10 ЛЕТ ДОСТИГНУТ 100 МЛРД ДОЛЛАРОВ
Объем мирового рынка растительных заменителей мяса вырастет к 2030 году до $100 млрд против $19 млрд в 2018 году, прогнозирует компания CFRA, на которую ссылается MarketWatch.
Подробнее ...
В BURGER KINGS ПОЯВИТСЯ КРУАССЭНДВИЧ ИЗ «НЕВОЗМОЖНОЙ СВИНИНЫ»
Компания Impossible Foods (“Невозможные продукты”) используя технологию производства для веганских бургеров, разработала новый продукт, который будет представлен в виде колбасы.
Подробнее ...
АМЕРИКАНСКИЙ СУД ПРИРАВНЯЛ ПОДДЕЛЬНОЕ «МЯСО» К НАСТОЯЩЕМУ
Американский федеральный суд заблокировал решение арканзасского суда о запрете на использование мясной терминологии для описания продуктов без мяса.
Подробнее ...
СРАВНИТЕ: МЯСО – ОДИН ИНГРЕДИЕНТ, ЗАМЕНИТЕЛЬ МЯСА – 35 ИНГРЕДИЕНТОВ
Производители утверждают, что «растительные» заменители мяса состоят только из растений. Но на самом деле эти продукты состоят из огромного количества ингредиентов, которые ставят под большое сомнение образ «здорового питания», который им пытаются создать.
Подробнее ...
ФРАНЦИЯ: ЗАМЕНИТЕЛИ ИЗ СОИ ОПАСНЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН
Исследователи из французской группы потребителей UFC-Que Choisir забили тревогу после тестирования 55 различных продуктов на основе сои, которые включают в себя десерты, готовые блюда, соусы и напитки.
Подробнее ...
ПОЧЕМУ ПОКУПАЮТ РАСТИТЕЛЬНОЕ «МЯСО»?
Международная пищевая компания Kerry провела опрос с целью выяснить причины популярности заменителей мяса.
Подробнее ...
БУРГЕРЫ ИЗ ЖИВЫХ ЧЕРВЯКОВ ПОДАЮТ В ЛОНДОНЕ
Продвинутая «городская ферма» в Лондоне предлагает посетителям гамбургеры, приготовленные из живых червей, утверждая, что они вкуснее гамбургеров из говядины и помогут спасти планету.
Подробнее ...