Метка: Заменители мяса

Muntons, солод, растительное мясо, Великобритания, пиво

Ключевой ингредиент пива используют в растительном «мясе»

Denis Savoskin

Компания Muntons (Великобритания) создает солод, распространенный ингредиент пива, чтобы помочь в производстве мяса на растительной основе, которое считается экологически безопасным.

Подробнее ...
Рэмси, арест

Главу Beyond Meat арестовали за откушенный нос

Андрей Шилов

Похоже, вегетарианство запрещает есть животных, но разрешает кусать людей. Даг Рэмси, глава Beyond Meat, 17 сентября 2022 был арестован за то, что сознательно откусил кончик носа у человека.

Подробнее ...
Innofood, немясо, белок, альтернатива, Мантуров

Для употребления альтернативного «мяса» нужно менять ментальность

Denis Savoskin

Вице-премьер и министр промышленности и торговли Денис Мантуров считает, что производство альтернативных продуктов из растительного белка в России нужно поддерживать.

Подробнее ...
немясо, ВОЗ, соль, вред, растительные заменители

Растительные «мясо» и «молоко» могут быть вредны, считают в ВОЗ

Denis Savoskin

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) предупредила, что растительные заменители мяса и молока могут быть очень калорийными, содержать много соли, насыщенных жиров и простых сахаров.

Подробнее ...
растительное «мясо», «немолоко», импорт, экспорт, растительные альтернативы

Растительное «мясо» и «молоко»: сколько закупает и продает Россия

Denis Savoskin

Союз производителей продукции на растительной основе подготовил исследование рынка продуктов на растительной основе за 2021 год в рамках реализации проекта «Эксклюзивная аналитика».

Подробнее ...
заменитель, мясо, личинки, мучные хрущаки, Корея, Чо Ынхи

«Мясо» из личинок мучных хрущаков получили ученые из Кореи

Denis Savoskin

Исследователи из Южной Кореи создали заменитель мяса из сахара и белков, извлеченных из тела личинок мучных хрущаков — насекомых, которых используют в лабораториях для опытов и кормления мелких животных.

Подробнее ...
немясо, растительное мясо, СППРО, CIFST, стандарт, Китай

Эксперты СППРО предложили использовать китайский стандарт на растительное “мясо”

Denis Savoskin

Союз производителей продукции на растительной основе (СППРО) подготовил перевод добровольного стандарта для альтернативных мясных продуктов, разработанного Китайским институтом пищевой науки и технологии (CIFST).

Подробнее ...