Сервис Elementaree запустит производство замороженных ресторанных блюд
Сервис по доставке наборов продуктов для приготовления еды Elementaree объявил о запуске нового направления в России.
Подробнее ...
Метка: Заморозка
Инновационные контейнеры-рефрижераторы пройдут проверку мороженым
В рамках опытной эксплуатации первые контейнеры омского предприятия «Омсктрансмаш» загрузят мороженым для доставки лакомства в Новосибирск. В Омск рефрижераторы вернутся с грузом морепродуктов уже с Сахалина.
Подробнее ...
Хранить продукты до 3 месяцев без холодильника позволит новая технология
Стартап Farther Farms из Нью-Йорка разработал технологию обработки готовых продуктов, которая поможет увеличить их срок хранения.
Подробнее ...
Бурятские буузы будет продавать «Магнит»
Бурятские буузы поступят в продажу в магазины торговой сети «Магнит», открытые в Хакасии и Красноярском крае.
Подробнее ...
Новый метод заморозки малины сохранит ее форму после оттаивания
Ученые из Университета штата Вашингтон придумали способ обработки малины до ее замораживания, чтобы она сохраняла свою структуру при оттаивании.
Подробнее ...
Почему замороженные фрукты и овощи полезнее тепличных
Человеку необходимо съедать в сутки около 400 граммов овощей и фруктов, но тепличные овощи не подойдут на эту роль из-за малого количества микроэлементов.
Подробнее ...
Доска для ускоренной разморозки мяса появилась в США
Когда мясо забывают заранее достать из морозилки, иногда применяется ускоренная разморозка горячей водой. Новый гаджет позволит обойтись без таких крайних мер.
Подробнее ...
Замороженные основы для коктейлей продают в столице
Коктейльный проект EX IT – это основы для коктейлей в виде замороженных кубов. Нужно просто добавить алкоголя или содовой.
Подробнее ...
Термометки для замороженных продуктов будут «штамповать» в Сибири
Промышленное производство разработанных в Томске термометок для мониторинга качества замороженных продуктов планируется запустить в начале 2021 года в Новосибирске.
Подробнее ...
«Чебуманы» и «Пекерсы» эксклюзивно появятся в «Магнит»
Компания Abi (бренд «Горячая штучка») выпустил две мясные новинки «Чебуманы» и «Пекерсы». Традиционно продукция ориентирована для быстрого приготовления.
Подробнее ...