В этом году липецкое предприятие запускает уникальную для России линию заморозки. Компания «Фрагария» работает в Липецкой области и специализируется на шоковой заморозке ягод, фруктов и овощей, располагая собственным заводом и полями с плодово-ягодными культурами.
Подробнее ...
Компания «КДВ Новосибирск» (структура производителя снеков и кондитерских изделий KDV Group) оформила декларации о соответствии на замороженную пиццу, указано на сайте Росаккредитации.
Подробнее ...
Для производства премиальных замороженных десертов «Мираторг» открыл специализированный цех кондитерских изделий на своем инновационном заводе, расположенном в подмосковном городе Домодедово. В ассортиментную линейку компания включила 16 трендовых вкусов.
Подробнее ...
Исследование, проведенное международной группой ученых, показало, что повышение температуры хранения замороженных продуктов всего на 3°C может значительно сократить потери продовольствия и выбросы углекислого газа.
Подробнее ...
Раис Татарстана Рустам Минниханов и глава группы компаний «Бахетле» Муслима Латыпова осмотрели первую очередь фабрики по производству замороженных полуфабрикатов «Бахетле». Общая площадь нового производственного объекта превышает 5,1 тыс. кв. м, а его мощность достигнет 30 тонн в сутки.
Подробнее ...
«Мираторг» запустил комплекс по выращиванию и переработке зеленого гороха и стручковой фасоли. Предприятие находится в Плавском районе Тульской области. Об этом сообщила компания. Инвестиции в проект составили 1 млрд руб.
Подробнее ...
Власти Польши приняли решение попросить Европейскую комиссию наложить запрет на импорт замороженной малины и клубники из Украины, так как это дестабилизирует внутренний рынок в стране.
Подробнее ...
В России в продаже появились продукты, приготовленные по технологии акустической заморозки AEF (Acoustic Extra Freezing), под брендом IceYou.
Подробнее ...
Готовые замороженные блины не должны слипаться, так как это свидетельствует о повторной заморозке продукта. Еще одним признаком повторной заморозки является потемневшее тесто блинов, рассказали в Роспотребнадзоре перед Масленицой.
Подробнее ...
Производитель линейки готовых продуктов Аби («Чебупели», «Чебупицца», «Бульмени» и др.), в рамках выставки «Продэкспо 2023», показал свои первые замороженные десерты «Чебупай #сладкопай» от бренда «Горячая штучка».
Подробнее ...