Сеть «Магнит» начала выращивать четыре вида зелени, которые напрямую поставляются в магазин. Для этого компания, совместно с Vertical Field открыла первую вертикальную теплицу рядом с суперстором в Краснодаре.
Подробнее ...
Рассада в горшках и пластиковой посуде потихоньку уходит в прошлое. Этим летом москвичи активно покупают гроубоксы – ящики для растений с регулируемым микроклиматом.
Подробнее ...
Почти 450 человек заболели в Финляндии из-за употребления в пищу салата из Швеции, предположительно являющимся источником инфекции.
Подробнее ...
В США открыли крупный гидропонный тепличный комплекс площадью 300 квадратных метров для людей, страдающих аутизмом.
Подробнее ...
Сотрудники НИУ «БелГУ» разработали технологию производства йогурта с наноструктурированной добавкой крапивы.
Подробнее ...
Изучение секретов быстрого роста ряски позволит генетически модифицировать другие растения, увеличив их плодовитость, считает Тодд Майкл, молекулярный биолог из Лаборатории молекулярной и клеточной биологии растений Солка (США).
Подробнее ...
Сельское хозяйство уходит в подполье – на станции метро в Сеуле пассажиры поездов наблюдают удивительное зрелище: полностью функционирующая ферма, где выращивается листовой салат, проростки и зелень.
Подробнее ...
В Бостонском колледже (США) вырастили животный белок крупного рогатого скота при помощи шпината.
Подробнее ...
Некоммерческая организация EWG («Экологическая рабочая группа»), представила свой ежегодный список «Грязная дюжина», в который входят фрукты и овощи с наибольшим содержанием пестицидов.
Подробнее ...
Движение slow food, отстаивающее идеи сезонной и локальной кулинарии, обрело новое дыхание: на Западе люди все больше интересуются дикими растениями, ягодами и грибами, которые можно собирать на природе.
Подробнее ...