Сельское хозяйство уходит в подполье – на станции метро в Сеуле пассажиры поездов наблюдают удивительное зрелище: полностью функционирующая ферма, где выращивается листовой салат, проростки и зелень.
Подробнее ...
В Бостонском колледже (США) вырастили животный белок крупного рогатого скота при помощи шпината.
Подробнее ...
Некоммерческая организация EWG («Экологическая рабочая группа»), представила свой ежегодный список «Грязная дюжина», в который входят фрукты и овощи с наибольшим содержанием пестицидов.
Подробнее ...
Движение slow food, отстаивающее идеи сезонной и локальной кулинарии, обрело новое дыхание: на Западе люди все больше интересуются дикими растениями, ягодами и грибами, которые можно собирать на природе.
Подробнее ...
Американский Национальный Институт Пищевой Продукции и Сельского Хозяйства (NIFA) изучит функциональные свойства крапивы и её потенциальную пользу.
Подробнее ...
Как обрабатывать купленную в магазине зелень, чтобы она была максимально полезной и безопасной, рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.
Подробнее ...
В Волгоградскую область завезли западный цветочный трипс – опасные живые личинки. Прибыли они с территории Исламской Республики Иран в салате латук.
Подробнее ...
Инженеры Массачусетского технологического института (MIT) с помощью нанотехнологий «превратили» шпинат в датчики для обнаружения взрывчатых веществ и изменений почвы. Растения могут передавать информацию ученым по беспроводной сети.
Подробнее ...
Большая польза в маленьких ростках: севастопольская семья создала ферму по выращиванию микрозелени.
Подробнее ...
Урожай зеленого лука в середине зимы получили примерно за месяц.
Подробнее ...