С КАКИМИ БЛЮДАМИ СОЧЕТАЮТСЯ ПРЯНЫЕ ТРАВЫ?
Свежие травы улучшают аромат и вкус многих блюд. Журнал Lebensmittel-Praxis (немецкий журнал о торговле продуктами питания) опубликовал советы по сочетанию определённых блюд и пряных трав.
Подробнее ...
Метка: Зелень
В ПЕТЕРБУРГЕ РАЗРЕШАТ ФУДТРАКИ
В Санкт-Петербурге разрешат фудтраки и торговлю скоропортящимися продуктами в киосках на улице. Об этом сообщается на сайте администрации.
Подробнее ...
АЭРОПОНИКА ДЛЯ СИТИ-ФЕРМ УВЕЛИЧИВАЕТ УРОЖАЙ И БЕРЕЖЕТ ПРИРОДУ
Сити-фермерство получило дополнительный стимул развития в условиях пандемии, когда производство продуктов требовалось разместить локально. Применение аэропоники делает такое хозяйство еще и экологичным, т.к. не надо почвы, пестицидов, расход воды минимален.
Подробнее ...
КАК ВЫБРАТЬ СЕЛЬДЕРЕЙ?
Шеф-повар назвал критерии выбора сельдерея.
Подробнее ...
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ «ДЕСЕРТ» – ПАПОРОТНИК ОРЛЯК
Вот и наступил сезон сбора дикоросов. На Дальнем Востоке уже вовсю ведут тихую охоту за орляком – это такой вид папоротника, который очень ценится в тех краях.
Подробнее ...
«СИТИ-ФЕРМЫ» ДЛЯ РЕСТОРАНОВ И ШКОЛ РАЗРАБАТЫВАЮТ УЧЕНЫЕ В СТАВРОПОЛЕ
Молодые ученые Ставропольского государственного аграрного университета (СГАУ), которые ведут работу по развитию сити-фермерства, приступили к разработкам установок по выращиванию сельхозпродуктов в условиях городских пространств.
Подробнее ...
ПРИМАДОННА САМА ВЫРАЩИВАЕТ ОВОЩИ ДЛЯ САЛАТА
На карантине семья Пугачевой и Галкина плотно занялась домашними делами.
Подробнее ...
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЩАВЕЛЬ?
Традиционно щавель используют для приготовления борща, но существует множество других разнообразных блюд с этой зеленью.
Подробнее ...
МЧС: ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ ЗАМОЧИТЬ
В МЧС России рекомендовали, вернувшись домой из магазина, замачивать овощи и зелень в воде на некоторое время.
Подробнее ...
ЛИСТОВАЯ ГОРЧИЦА – СУПЕРФУД С ГРЯДКИ
Листовая горчица – это листья с горько-острым вкусом растения Brassica juncea. Также известна как бурая горчица, овощная горчица и китайская горчица.
Подробнее ...