Московское управление Роспотребнадзора в июне–октябре 2018 года проверило по требованию прокуратуры 251 торговый объект, продающий шаурму. В результате, эксперты ведомства нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований во всех торговых точках.
В 54% проверенных образцов продукции (173 из 316) ведомство обнаружило несоответствие требованиям по микробиологическим показателям. В частности, эксперты обнаружили в шаурме патогенный золотистый стафилококк. Кроме того, стафилококк и кишечную палочку нашли в 140 смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования.
В результате проверок, ведомство составило 293 протокола, из которых 202 — о временном запрете деятельности. Эти предприятия сотрудники Роспотребнадзора опечатали.
Ведомство направило в суды 221 протокол о приостановке деятельности объектов, а по ещё 72 случаям — о назначении административных штрафов на общую сумму 5,967 млн руб.
По состоянию на 23 октября 2018 года, московские районные суды приостановили работу 112 предприятий на срок от 30 до 90 суток, а 16 компаний получили штраф на общую сумму 156 тыс. руб. Ещё 93 дела пока рассматриваются.
Источник: rospotrebnadzor.ru
