Фабрика братьев Рика и Майкла Маст Mast Brothers выпускает шоколад с начинкой из трюфелей.
Mast Brothers отличилась еще с самого возникновения – она одна из немногих в Америке, где шоколад изготавливается вручную, включая процесс переработки бобов какао и упаковку продукции.
Черные трюфели являются дорогим и редким продуктом. Это ценные съедобные клубни, стоимость которых более 2000 долларов за килограмм.
Братья Маст решили придумать необыкновенный вкус шоколада. И это им удалось. В лакомстве под названием Mast Brothers Chocolate Black Truffle помимо 74% чёрного трюфеля, в шоколадную плитку кладут щепотку морской соли.
Вкус у данного шоколада специфический, землистый, он раскрывается в полной мере во время таяния во рту.
Источник: allchoco.com
