В Роспотребнадзоре провели исследование качестве развесных продуктов в супермаркетах. Ведомство выявило в них серьезную опасность для здоровья.
В рамках исследования образцы из магазинов взяли на проверку и нашли в них опасные бактерии. Причем вред здоровью могут нанести не только орехи и сухофрукты, но и замороженные продукты — пельмени, мясо и креветки.
Как заявили эксперты, есть несколько причин размножения подобных инфекций. Во-первых, нарушаются нормы хранения. Во-вторых, очень много людей не покупают товар, а могут брать его «на пробу». При этом они не соблюдают правила и набирают еду грязными руками.
«Любой кто пройдет, может на них чихнуть, кашлянуть, возбудители туберкулеза сохраняют свою заражающую способность в пыли до шести месяцев, очень много микрорганизмов устойчивых к низким температурам», — добавили эксперты.
Если замороженные продукты проходят минимальную термическую обработку, то сладости и орехи попадают на стол в том же виде.
Специалисты также заявили, что подобные товары могут вызвать как отравление, так и очень серьезные заболевания. По их словам, бактерии могут годами накапливаться в организме, а потом становятся причиной хронических болезней.
Источник: woman.rambler.ru
