Минсельхоз Испании одобрил новое применение для фруктов с истекающим сроком годности. Из них планируют делать соки.
С таким предложением выступили производители. Сейчас такое разрешение выдано для 30 тысяч тонн нектаринов и персиков. Это составляет около 10 процентов от всей просрочки в стране в этом году.
Персики и нектарины в стране выращивают обычно с конца весны до начала осени, поэтому сейчас как раз сезон для нового урожая и большой спрос для продукции переработки.
Отметим, что полезные свойства фруктов, которые остаются перед их порчей, позволяют делать сладкие концентрированные качественные напитки.
Источник: noticia.ru
