Согласно проведенному эксперименту, сок снизил кровяное давление всего через три часа после его употребления.
В исследовании изучалось влияние кислого вишневого сока Montmorency на сосудистую функцию у мужчин с гипертонической болезнью. Участники употребляли 60 мл кислого вишневого сока Montmorency, разбавленного 100 мл воды.
В ходе эксперимента выяснилось, что артериальное давление испытуемых снижалось на 7 мм рт.ст. всего через три часа после употребления сока.
Кислота Montmorency – это разновидность вишни, которая богата фенольными кислотами (разновидность полифенолов). Фенольные кислоты проявляют высокий уровень антиоксидантной активности и полезны для сосудистой функции. Протокатеховая и ваниловая кислоты относятся к семейству фенольных кислот и являются причиной снижения артериального давления.
Доктор Карен Кин, первый автор исследования, сказала:
«Большинство сердечно-сосудистых заболеваний вызвано факторами риска, которые можно контролировать, лечить или изменять, такими как высокое кровяное давление, холестерин, ожирение, употребление табака, отсутствие физической активности и диабет. Повышенное кровяное давление является основной причиной смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, однако относительно небольшое снижение кровяного давления может оказать большое влияние на уровень смертности.
Величина наблюдаемых нами эффектов снижения артериального давления была сравнима с теми, которые достигаются одним антигипертензивным препаратом, и подчеркивает потенциальную важность, которую вишни Montmorency могут иметь в эффективном лечении высокого артериального давления».
Источник: kapital-rus.ru
