Специалисты из Испании перечислили обработанные консервированные продукты, которые зачастую незаслуженно включают в списки вредной еды.
Между тем, их употребление не только значительно сокращает время, потраченное на приготовление пищи, но и насыщает организм необходимыми питательными веществами.
“Важно внимательно читать этикетки и всегда выбирать обработанную продукцию высшего качества, которая, вероятно, немного дороже аналогов, но все же позволяет экономить. В продукте должны присутствовать жиры высокого качества (оливковое масло, если это консервированная рыба), и минимальное количество соли и сахара”, – пояснила специалист по питанию Пилар Эскер.
Диетолог Палома Кинтана считает, что сардины на завтрак – отличная альтернатива бутерброду с колбасой.
“В умеренно калорийном продукте много белка, омега-3 жирных кислот, поэтому это будет здоровый перекус”, – отметила диетолог.
Посоветовали специалисты не отказываться и от употребления консервированных помидоров – такие продукты сохраняют большинство полезных веществ. Однако часто в них добавляют чрезмерное количество сахара, поэтому следует опять же смотреть на этикетку.
Также специалисты порекомендовали использовать для приготовления пищи консервированную фасоль и другие бобовые.
“Да, такие продукты содержат больше натрия, чем надо. Также они частично теряют некоторые питательные вещества – кальций, клетчатку, железо и калий, но все же они полезны. Бобовые подойдут для приготовления салата, хумуса, рагу и простого гарнира”, – посоветовала Пилар Эскер.
Источник: rg.ru
