Аналитиками Роскачества протестирована творожная масса 19 отечественных брендов по цене от 22 до 60 рублей за 100 граммов.
Каждый образец проверили по 67 показателям, сообщается на сайте Роскачества.
Эксперты зафиксировали нарушения по безопасности в продукции нескольких торговых марок. Так, в одной творожной массе были найдены бактерии кишечной палочки. В продукции пяти брендов – плесень. В товаре еще одного производителя – повышенное содержание свинца.
Кроме того, творожная масса двух брендов содержала следы антибиотиков. При этом крахмал, консерванты и растительные жиры в продукции не присутствовали.
Два образца, изготовленные по ГОСТу, не дотягивали до требований по содержанию жиров (не менее 23%), в трех товарах содержание жиров расходилось с маркировкой, а в остальных случаях были выявлены превышения относительно заявленной жирности.
«Это не экономия на сырье, а скорее недостаточный контроль на производстве», – отметили в Роскачестве.
Рейтинг качества возглавили, по итогам исследования, творожная масса «Особая»,под торговой маркой «Дмитрогорский продукт», масса творожная «Московская» с сахаром и изюмом, под торговой маркой «Ростагроэкспорт» и масса творожная с изюмом, под торговой маркой «Полевское», которые набрали наибольшее количество баллов.
Источник: rskrf.ru
