Впереди лето – повод побаловать себя и гостей коктейлями. Удивите их еще и грамотной сервировкой. Виды бокалов и их предназначение.
Фужер
Мы привыкли, что шампанское пьют из фужеров. Это так, однако вы удивитесь, что фужеры подразделяются на несколько видов — классический вытянутый флюте (от слова «флейта»), бокал-кубок c расширяющимся к верху горлышком и тюльпан с более пузатым низом.
Шот
Коктейли «на один глоток» и крепкий алкоголь подают в шотах, небольших рюмках с крепким дном.
Хайболл
Классической формы бокал с плотным дном, чуть расширяющийся кверху — для любых безалкогольных напитков и вод.
Коллинз
Также высокий стакан с более округлой формой для тех же целей, что и хайболл и любых лонгдринков.
Харрикейн
Пузатый большой стакан на низкой ножке для любых смешанных напитков большого объема.
Олд фэшн и тумблер
Низкие стаканы для виски. Отличие в строении донышка. У тумблера (от английского «tumbler», неваляшка) оно круглое, таким образом его невозможно поставить на стол. Держа напиток в руках, ему придается нужная температура.
Снифтер
От английского sniff – «нюхать». Бокал для виски и коньяка, он же баллон и бренди гласс. Действительно, для раскрытия ароматов этих напитков нужно поднести бокал к носу и вдохнуть сконцентрировавшийся в верхней части сосуда аромат.
Маргарита
Бокал Маргарита предназначен для одноименного напитка и других чаще «женских» коктейлей. Имеет оригинальную форму как бы двойной чаши.
Сауэр
Бокал на длинной ножке с широкой вместимой, но небольшого объема чашей, похож на половинку песочных часов.
Источник: moscow-oblast.sm-news.ru
