Виноград, гроздь

ЭКСПЕРТЫ РАССКАЗАЛИ, КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ ВИНОГРАД

Общество Фрукты-овощи-ягоды
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

Эксперты Роскачества научили россиян выбирать качественный виноград. Специалисты советуют покупателям обращать внимание на цвет и гибкость веток виноградной грозди, а также плотность самих ягод.

Как пояснили в организации, о качестве продукта свидетельствует состояние веток гроздей. Они должны быть зелеными и гибкими, в противном случае виноград залежался. Ветки первыми высыхают и буреют, после чего портятся ягоды. Виноградины должны быть плотными и налитыми, а их кожица упругой, без пятен и дефектов. По словам экспертов, не стоит брать опавшие с грозди ягоды. Если виноградины лежат отдельно от ветки, они быстро портятся, в них могут начать развиваться микроорганизмы.

Мыть виноград лучше всего перед едой, поскольку заранее вымытые ягоды быстро испортятся. Хранить виноград следует в холодильнике в отдалении от продуктов с сильным запахом, поскольку ягоды могут впитывать посторонние запахи.

В организации отметили, что основная часть винограда на прилавках российский магазинов импортирована из других стран (Турции, Молдавии, Узбекистана и Индии). В России 90 процентов выращенного винограда направляется на производство вина. Остальной продукт поступает из Краснодарского края, Крыма, Дагестана, Кабардино-Балкарии.

Источник: lenta.ru

Метки