На завершившийся в Москве выставке WorldFood Moscow 2020 подведены итоги конкурса «Продукт года». Всего 56 компаний представили на конкурс 260 продуктов. Из них было выбрано 8 лучших в различных номинациях.
1. Гран-при в номинации «Диетические продукты и продукты здорового питания» получили Ядра семян конопли, ТМ Feel Right.
Семена конопли — это мелкие орешки с высокой питательной ценностью. Вкус орехово-травянистый. Источник белков, витаминов, микроэлементов, хлорофилла и пищевых волокон. Семяна конопли используются для питания человека в виде цельных и лущёных семян, масла, диетических продуктов питания и спортивных протеинов. Семена, как добавка, используются для повышения питательной ценности кормов для животных и птиц. Содержание белков в конопляном семени составляет 20-24%, что выше содержания белков в льняном семени (18%).
2. Гран-при в номинации «Кондитерские изделия» получило печенье «Куки» ванильное без глютена.
КУКИ – это тонкое хрустящее печенье без глютена, произведенное из натуральных ингредиентов. Когда аллергия на глютен, трудно что то найти, и не маловажно, что на сливочном масле испечено.
3-4. Гран-при в номинации «Масложировая продукция» получила продукция «Эфко»и компании «Виктория».
– Эквивалент масла какао «Эквилад» («ЭФКО»)
– Липидный компонент для производства продуктов питания детей раннего возраста «Умкалакт» («ЭФКО»)
– Масло растительное тыквенное нерафинированное «Масляный король» («Виктория»)
– Масло кунжутное нерафинированное первый холодный отжим «Масляный король» («Виктория»)
5. Гран-при в номинации «Молочная продукция, включая консервы и мороженое» получило «Купинское мороженое».
Компания «Купинское мороженое», известная креативными сочетаниями вкусов пломбиров «Из молочного края» (сыр с тыквой, лаванда и виноград, мята и малина).
– Пломбир ванильный с вареньем из одуванчика и миндальным печеньем.
– Пломбир с джемом из сосновых шишек и с ядрами кедрового ореха. Ведерко «Пломбир кедровый»
6-7. Гран-при в номинации «Рыбная продукция и морепродукты» получили «Русский икорный дом» и ИП Федоренко Н.В .
Каждый год «Русский икорный дом» принимает участие в дегустационном конкурсе «Продукт года». В этом году приз завоевала икра чёрная сорта «Белуга гибрид»
Среди других производителей Гран-при получили продукты из Карелии ИП Федоренко Н.В.
Икра лососёвая зернистая замороженная форели аквакультуры, ломтики форели холодного копчения и филе форели солёное.
8. Гран-при в номинации «Хлебобулочные, макаронные изделия, крупа, мука» получил хлеб компании «Рижский хлеб».
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки бездрожжевой «Цельнозерновой» и хлеб подовый «Деревенский» с семенами льна, подсолнечника, тыквы, кунжут, солод, тмин, отруби.
Благодаря сбалансированному и сладковатому вкусу с ним можно приготовить любые бутерброды, в том числе и сладкие.
Источник: crispy.news
