По данным участников рынка, индустриальные хлебопекарные предприятия отрасли работают с рентабельностью в 0,5%.
Российский союз пекарей (РСП) просит главу Минсельхоза Дмитрия Патрушева субсидировать затраты на производство муки для хлебобулочных изделий и ввести дополнительные ограничения на экспорт зерна. Эксперты считают, что можно ограничиться компенсацией логистических затрат.
Как считают в РСП, это должно помочь индустриальным предприятиям отрасли, которые из-за рекордных цен на пшеницу и роста стоимости муки сейчас работают с рентабельностью в 0,5%.
По данным РСП, пшеничная мука высшего сорта с 1 января подорожала на 19%, первого сорта — на 21%, второго — на 18%. Кроме того, почти на 100% выросла стоимость сахара, а растительного масла — на 50%.
Как отмечает исполняющий обязанности президента РСП Алексей Лялин, пекари сегодня могут претендовать на субсидии на приобретение муки только при наличии хороших кредитных историй, ряд компаний не может воспользоваться мерой поддержки.
Цены на пшеницу в России обновляют рекорды в последнее время. Руководитель аналитического центра «Русагротранса» Игорь Павенский говорит, что в Центральном федеральном округе пшеница третьего класса стоит 16 тыс. руб. за тонну без НДС. По его словам, котировки растут в связи с девальвацией рубля и увеличением стоимости российской пшеницы на мировых рынках. По данным «Совэкона», на минувшей неделе цены выросли на 2,8%, до $255 (FOB, 12,5% протеина), что стало новым максимумом в сезоне. Ключевой фактор — активный спрос со стороны Китая, который договорился о поставках 17 млн тонн кукурузы.
В Минсельхозе обещают рассмотреть обращение РСП. Там считают, что введение квоты на экспорт зерна на срок с 1 января по 30 июня 2021 года позитивно повлияет на рентабельность мукомолов. Экспортный потенциал в этом сезоне эксперт оценивает в 38,5 млн тонн, следовательно, зерна должно хватить и переработчикам, и экспортерам.
Источник: kommersant.ru
