Немецкие специалисты из Института Электронных Наносистем им. Фраунгофера (ENAS) разработали устройство для быстрого и дешёвого тестирования пищевых продуктов на степень микробного разложения.
Спектрометр также обнаруживает загрязнители в воздухе, воде и пищевых упаковках.
«Наш инфракрасный спектрометр весит около 1 г, а его производство обойдётся меньше чем в 1 евро, – заявил доктор Александр Вейс из ENAS. – Его можно будет установить, например, в смартфон».
Массовое производство и продажу таких спектрометров планируется начать в течение следующих 2 лет.
Современная технология
Сейчас уже существуют подобные спектрометры, но они весят по несколько килограммов, а их себестоимость – несколько тысяч евро.
«Спектрометры обычно состоят из дискретных интегрированных компонентов. Мы же установили систему наведения луча, его дифракции и функцию обнаружения в одну плоскость. Поэтому мы называем его плоским спектрометром», – объясняет Вейс.
Как и обычные инфракрасные спектрометры, плоский спектрометр излучает инфракрасный свет. Лучи с различными длинами волн фрагментируются настраиваемым фильтром и передаются на детектор. Дифракционные решётки группируют отражённый свет и проверяют его на волноводные тракты. Если нужно тестировать качество воздуха, то свет передаётся на камеру поглощения, встроенную в ту же плоскость.
«Если мы установим, сколько света доходит до детектора при каждом значении длины волны, мы получим спектр характеристик, разный для каждого образца – этот процесс похож на снятие отпечатков пальцев», – рассказывает Вейс.
Массовый доступ к такой технологии может позволить потребителям сканировать пищевые продукты и лекарства, в том числе проверять, не являются ли они фальсификатом. У поддельного продукта или лекарства спектр не такой, как у настоящего.
Донести до масс
Для этого технология должна быть простой в использовании и выдавать пользователю результаты в понятном ему виде. Учёные уже разработали концепцию учебного алгоритма.
«Система будет сама обучаться по мере того, как её используют, – пояснил Вейс. – Нужно будет просто достать телефон, запустить спектрометр через приложение и поднести его к образцу. На экране появится инструкция по измерительному процессу. Спектрометр сгенерирует спектр, и программа сравнит его со спектрами, имеющимися в базе данных, введённой специалистами заранее. Данные можно будет сравнивать ещё и с данными, полученными другими пользователями».
Источник: crispy.news
