Немецкие специалисты из Института Электронных Наносистем им. Фраунгофера (ENAS) разработали устройство для быстрого и дешёвого тестирования пищевых продуктов на степень микробного разложения.
Подробнее ...
Федеральный Алтайский научный центр агробиотехнологий получил патент на особый мягкий сыр. При его изготовлении используются панты. По словам специалистов, новый вид продукта благотворно влияет на общий тонус организма и дарит некие «сверхспособности».
Подробнее ...
Независимая потребительская организация Дании Forbrugerrådet Tænk проанализировала состав 201 жевательной резинки и заключила, что около 70% содержат в составе потенциально опасные для здоровья компоненты.
Подробнее ...
Российский мед «Берестов А. С.» получил золотую медаль престижного международного конкурса Monde Selection.
Подробнее ...
Недавнее исследование американских ученых установило, что растительное и животное мясо содержат разное количество питательных веществ.
Подробнее ...
Ученые Самарского национального исследовательского университета (СНИУ) в ходе селекционных работ вывели два новых сорта грецкого ореха, способные выживать в климатических условиях Среднего Поволжья.
Подробнее ...
Компания «Платформа ОФД», которая обрабатывает данные более 1 млн онлайн-касс в РФ, сообщила в пресс-службу Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) о ценах на мороженое и сыры после введения обязательной маркировки.
Подробнее ...
Российские биологи создали бюджетный и эффективный способ определения токсичных веществ в продуктах питания и почве. Маркер разработан на основе ферментов светящихся бактерий, рассказали в Красноярском научном центре СО РАН.
Подробнее ...
Французская биохимическая компания Carbios анонсировала первые в мире бутылки, целиком сделанные из переработанного ферментацией пластика.
Подробнее ...
Ученые из бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований Embrapa нашли способ выращивания коров, так, чтобы сократить выбросы метана, которые составляют до 120 кг ежедневно от одной коровы.
Подробнее ...