НЦБРП, болезнь Хаффа, отравление рыбой, непонятный токсин

Тяжелые пищевые отравления из-за редкого токсина в рыбе фиксируют в Бразилии

Общество Рыбные
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП», сообщает, что в Бразилии выпустили предупреждение в связи с распространением в стране редкого заболевания – болезни Хаффа, вызванного употреблением в пищу рыбы.

В рамках постоянно проводимого анализа риска поставок небезопасной рыбной продукции в Национальном центре безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») предупредили о ситуации в Бразилии.

Департамент здравоохранения бразильского штата Баия в конце 2020 года зарегистрировал 40 случаев болезни Хаффа. В этом году в Ресифи (столица штата Пернамбуку) заболели два человека, и один умер.

Болезнь Хаффа (Haff disease) или болезнь черной мочи – это развитие рабдомиолиза (отек и разрушение скелетных мышц с риском острой почечной недостаточности) в течение 24-72 часов после употребления некоторых видов пресноводной или морской рыбы, а также ракообразных.

Причиной, вызывающей болезнь Хаффа является токсин, содержащийся в некоторых рыбах. Симптомы включают внезапную сильную скованность мышц, мышечную боль, боль в груди, затрудненное дыхание, онемение, потерю силы во всем теле и темно-коричневую мочу.

Местные СМИ сообщили, что органы здравоохранения осуществляют мониторинг за возможными новыми случаями редкого заболевания. В больницы направлено соответствующее официальное эпидемиологическое предупреждении.

Источник: fishquality.ru

Метки