В Железноводске стартуют продажи местного крафтового мороженого. Оно будет продаваться только в Курортном парке.
Его выпускает компактный цех с преобладанием ручного труда. Объем производимого мороженого ограничен, к тому же, его делают по собственному рецепту.
Как рассказали в пресс-службе местной администрации, мороженое производится ручным способом из молока, сливок, сахара и других компонентов на натуральной основе. Оно полностью соответствует стандартам ГОСТа.
У мороженого разные вкусы. Например, банан, ваниль, клубника, манго, пломбир, шоколад и другие. В основе вкусов – натуральные фруктово-ягодные пюре, тертый орех и плавленый шоколад. Есть и секретный ингредиент на основе минеральной воды.
«Железноводское мороженое можно легко определить, так как оно будет поступать в продажу в упаковке с нанесенным изображением бюветницы – логотипа курорта, а также с QR-кодом со ссылкой программные модули «Умный Железноводск» и «Туристический гид Железноводска», – рассказал глава Железноводска Евгений Моисеев.
Источник: stapravda.ru
