Именинный торт со свечами, которые нужно задуть, загадав желание, известен всем. А какие традиционные блюда подают на день рождения в других странах?
Южная Корея: суп из водорослей
/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__2020__02__20200128-miyeok-guk-korean-seaweed-soup-vicky-wasik-7-21447f5620914e4b9e19912a78b7306c.jpg?resize=246%2C138&ssl=1)
Суп из водорослей – неотъемлемая часть традиционной южнокорейской кухни. Он не сладкий, но при этом всё равно приятный на вкус и имеет полезный состав. В Южной Корее считается, что употребление такой полезной еды в день рождения – залог здоровья в будущем.
Швеция: торт «Принцесса»
Какая девочка не захочет в свой день рождения почувствовать себя принцессой? Этот традиционный шведский торт, подаваемый в день рождения, состоит из бисквитной основы, фруктовых джемов, заварного крема, взбитых сливок и марципана. Такой состав делает его приятным не только на вкус, но и на вид.
Индия: пайеш
Пайеш – это не слово «поешь» с ошибками (хотя поесть его, безусловно, хочется), а традиционное сладкое блюдо из бенгальской кухни, жидкий пудинг, состоящий из молока, риса, топлёного масла, пальмового сахара и стручков кардамона. Без него в Индии не обходится ни один праздник.
Бразилия: бригадейро
В Бразилии на день рождения едят не большой торт, а маленькие кексы. Бригадейро сделаны из сгущённого молока, сливочного масла, шоколада и покрытия из шоколадной крошки и/или орехов.
Япония: моти
Япония – ещё одна страна, в которой день рождения отмечается мини-кексами, на этот раз из сладкого риса, соевой муки и самых разных начинок, например, красной бобовой пасты.
Гана: ото
В Гане день рождения начинают праздновать уже с утра – не алкоголем, конечно, а традиционным праздничным завтраком под названием «ото». Ото состоит из свежего батата, сваренного и разбитого в пюре, которое подаётся с луком, солью и толчёными креветками, а также с яйцами вкрутую. Яйцо в этом блюде символизирует переход от детства к взрослой жизни.
Нидерланды: влаай
В Нидерландах день рождения обычно празднуют большой компанией. Для такой компании и готовят влаай – огромный пирог (26-31 см в диаметре) с начинкой из слив, абрикосов или ягодной смеси.
Аргентина: сэндвичи де мига
Сэндвичи обычно считаются повседневной едой, а не праздничным блюдом, однако в Аргентине существуют специальные сэндвичи де мига для дней рождения. Их назвали в честь особо тонкого хлеба «мига» без корочек, который для них используется. Классический набор де мига включает сэндвичи с мясом, яйцами, сыром, помидорами, зелёным перцем, тунцом, латуком и сливочным маслом.
Китай: лапша долголетия
Китайские именинные традиции понравятся тем, кто любит лапшу с яйцами. В Китае на день рождения подают «лапшу долголетия» с яйцами, соевым соусом, овощами и специями. Этот рецепт – символ долгой жизни.
Источник: crispy.news
