«Назаровское», кишечная палочка, колбаса «Назаровское»

После скандала с колбасой на мясокомбинате «Назаровское» нашли кишечную палочку

Краевая прокуратура озвучила результаты проверки, начавшейся после сообщения о возможных нарушениях при производстве колбасных изделий ЗАО «Назаровское» (Красноярский край).

Подробнее ...
«Кооператив Чёрный», кофейня, себестоимость кофе

«Бухгалтерию» капучино за 260 рублей расписали прямо на стаканчике

Издание «Секрет фирмы» недавно опубликовало статью, укрепляющую популярный миф о том, что кофе — продукт с баснословной наценкой. Кофейня «Кооператив Чёрный» решила внести ясность, как обстоят дела на собственном примере .

Подробнее ...
микроорганизмы, дезинфекция, угроза продукту, патогены, мясные продукты

Суперустойчивые к дезинфицирующим средствам бактерии могут заражать продукты

В мире появились суперустойчивые к дезинфицирующим средствам микроорганизмы. Как с ними бороться, рассказала в студии издания «Ветеринария и жизнь» доктор технических наук Оксана Кузнецова, директор ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН.

Подробнее ...
йогурт «Молком», «Ритмилк», «Десертель», «Дамате»

Молочные продукты «Дамате» получили 1-е место в конкурсе им. Н.В.Верещагина

«Молочный комбинат «Пензенский» (входит в группу компаний «Дамате») завоевал 1-е место в общероссийском федеральном конкурсе имени Н.В. Верещагина в номинации «За внедрение инновационных продуктов».

Подробнее ...
каша на молоке, школьное питание, Союз потребителей

Школьная еда перешла с молока на воду из-за цен на продукты

Союз потребителей предложил правительству компенсировать школам инфляционный рост цен на продукты питания, чтобы сохранить качество питания детей в начальных классах, которое оплачивает государство.

Подробнее ...
European Beer Star 2021, пиво, «Моспиво», «Мотор Крепкое», «Трехгорное»

2 российских сорта пива получили высокие награды пивного конкурса

Продукция Московской Пивоваренной Компании («Моспиво») удостоились высоких наград на European Beer Star 2021, конкурсе, который был организован в Германии в 2004 году, но сразу же вошел в четверку ведущих пивных конкурсов мира.

Подробнее ...
«РОТ ФРОНТ», старейшая фабрика, 195 лет, «Объединенные кондитеры»

195-летний юбилей отмечает фабрика «РОТ ФРОНТ»

Купец Ленов, организовавший в 1826 году мастерскую по производству леденцов, вряд ли мог даже мечтать, что его небольшое семейное предприятие станет одной из самых известных в стране кондитерских фабрик.

Подробнее ...