Столица Ивановской области вступила в негласное сырное соперничество с Костромой. Музей сыра в областном центре открыл Пучежский сыродельный завод.
Его директор Николай Куликов рассказал, что хочет привлечь к сотрудничеству и других местных производителей, в том числе фермеров и даже ремесленников.
Новый ивановский музей стал площадкой для проведения встречи губернатора Ивановской области Станислава Воскресенского с руководителями перерабатывающих предприятий региона.
Губернатор осмотрел экспозицию. Станислав Воскресенский отметил, что по итогам 11 месяцев 2021 года в области удвоилось производство сыров.
«Помню, когда мы делали первые «Дни сыра», жители ко мне подходили и спрашивали: а что, у нас сыр делают в регионе? Было даже обидно немножко, что люди не знают. Зато сейчас уже многие знают, вы молодцы», — сказал глава региона.
Новый музей работает в здании бизнес-центра «Соковский». Его слоган — «История сыра в вашей тарелке».
Устроители обещают, что ивановцы и гости города смогут узнать много интересного об истории сыра, познакомиться как с классическими, так и новыми его сортами, узнать, какой сыр с чем сочетается.
Посетителям предлагаются интерактивные экскурсии «История сыра в вашей тарелке» (с дегустацией и без) и мастер-классы по приготовлению сырного супа и салата. Экскурсия без дегустации обойдется в 150 рублей (детский билет — 100 рублей), с дегустацией — в 350 рублей (детский билет — 250 рублей). Билет на мастер-класс стоит 500 рублей (дети — бесплатно). Сыр можно не только попробовать, но и купить. Здесь же продается и другая продукция местных производителей, в том числе фермерская.
Интересно, что с появлением нового музея Иваново начинает соперничать с Костромой, которая уже давно позиционирует себя как сырная столица России, где работают и аналогичный музей.
Источник: ug.tsargrad.tv
