Компания «Диво Алтая» планирует начать выпуск протеина на основе растительного белка, сообщили представители компании.
Более 30 лет компания «Диво Алтая» занимается производством и фасовкой подсолнечного масла. Сейчас же планирует начать выпуск растительного протеина. По мнению экспертов, к 2030 году 10% жителей планеты будут питаться только растительным белком.
Ценный растительный протеин планируют производить, перерабатывая жмых подсолнечника, который образуется в результате отжима масла из семян. В сутки предприятие будет получать около 200 тонн такого обезжиренного остатка – шрота.
На предприятии построен экстракционный цех, модернизирован уже имеющийся маслоперерабатывающий завод. В лаборатории несколько раз в день проверяют качество жмыха и масла перед запуском нового оборудования.
Подобное предприятие станет первым таким производством на Алтае.
Источник: vesti22.tv
