Barry Callebaut, шоколад, производство, сальмонелла

Заработала фабрика шоколада для Nestlé, закрытая из-за сальмонеллы

Бизнес Кондитерские
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Шоколадная фабрика Barry Callebaut в Бельгии, считающаяся крупнейшей в мире, вновь открыла свои двери после шестинедельного перерыва из-за заражения сальмонеллой.

Данная шоколадная фабрика поставляет жидкий шоколад крупным производителям, таким как Hershey, Nestlé, Unilever и владельцу Freia Mondelez. Производство было закрыто в конце июня после обнаружения бактерий сальмонеллы.

Продукция так и не была отправлена заказчикам. Клиенты были проинформированы. А Barry Callebaut был вынужден закрыть производство на шесть недель, пока они занимались устранением сальмонеллы.

Источник: rossaprimavera.ru

Метки