Американская компания ImagoAI выпустила портативный сканер, с помощью которого можно проверить кукурузу или продукт, содержащий её, на микотоксины всего за 30 секунд.
Микотоксины – это токсины, вырабатываемые грибками и делающие пищевой продукт опасным для здоровья. Новые спектральные сканеры ImagoAI оборудованы искусственным интеллектом, который быстро и точно определяет наличие 4 видов микотоксинов за 1 анализ. Такой сканер может стать важным инструментом безопасности пищевой продукции для производителей, обработчиков и поставщиков кукурузы.
По словам компании, скорость обработки данных (всего за 30 секунд) делает их сканеры самым быстрым в мире способом тестирования на микотоксины. Для проведения теста нужен лишь небольшой образец и не требуется дополнительный тренинг. Товар проверен и валидирован.
Сейчас в ImagoAI работают над сканерами с ИИ, которые смогут тестировать другие продукты на микотоксины.
Источник: crispy.news
