Cocoa Press, шоколадный 3D-принтер, шоколад

Первый домашний шоколадный 3D-принтер скоро поступит в продажу

Создатели коммерчески доступного принтера Cocoa Press даже разработали ручки, в которых чернила заменяет растопленный шоколад, что позволяет пользователям писать съедобные сообщения или создавать фигуры.

Подробнее ...
осётр, осетр, сибирский, восстановление, аквакультура

Сибирского осетра разводят ученые в Подмосковье

Специалисты Федерального исследовательского центра животноводства имени Л.К. Эрнста пытаются восстановить популяцию сибирского осетра, изменяя геном, с целью сформировать полезные качества для использования в аквакультуре.

Подробнее ...
томограф, колбасы, костные остатки, контроль качества

Ученые СКФУ предложили томографию для колбасы

В Северо-Кавказском федеральном университете (СКФУ) разработали новый способ тестирования качества мясных изделий. Определять костный состав вареной колбасы и других продуктов без нарушения их целостности помогает томограф.

Подробнее ...
детское питание, молочная сыворотка, сырье, ограничения, Союзмолоко

Сыворотки для детского питания хватит, несмотря на ограничение ввоза в РФ

Предложение Минсельхоза РФ о сокращении в 2023 году ввоза сыворотки для детского питания до 1,5 тыс. тонн, не несет рисков для отрасли. Данный объем достаточен для обеспечения потребностей внутреннего рынка.

Подробнее ...
сырники, доставка, Перекресток, самые популярные

Самые популярные продукты в доставке назвал «Перекрёсток»

Восемь из десяти самых популярных у россиян продуктов оказались овощами и фруктами, включая бананы, лук и морковь, исключение в топе составили только сахар и хлеб, свидетельствуют данные сервиса экспресс-доставки «Перекрёсток».

Подробнее ...
Old Fashioned, коктейль, Ладога, крепкий, Царская

Производитель водки «Царская» выпустил очень крепкие коктейли

Компания Ladoga (водка «Царская», джин Barrister, виски Fowler’s и др.) поддержала мировой тренд на сладкий крепкий алкоголь и выпустила линейку коктейлей крепостью 30–35% под брендом «Царская».

Подробнее ...