Оплодотворенные куриные яйца можно определить по полу по летучим химическим веществам, выделяемым через скорлупу. Новый метод разработали сотрудники Калифорнийского университета в Дэвисе, США, и стартапа Sensit Ventures Inc.
Подробнее ...
Канадский фермер Бен Ловит пытается вывести первых в мире коров, которые будут выделять меньше метана. В июне фермер начал проводить искусственное осеменение стада из 107 коров и телок спермой быков, отобранных в соответствии с показателями по уровню метановой отрыжки.
Подробнее ...
Burger King провел исследование, в котором спросил клиентов об их предпочтениях в соусах. По результатам опроса в топе оказалась позиция с жареными шампиньонами и трюфельным соусом, в то время как исключительно грибные позиции показывали плохие результаты теста.
Подробнее ...
Ученые Центра Технологий Академии наук Туркменистана разработали не только безопасные, но и полезные для здоровья человека пищевые полуфабрикаты: лапшу быстрого приготовления с приправами, сухие соки, супы, а также тыквенную и кукурузную муку.
Подробнее ...
В городе Краснозаводске Сергиево-Посадского городского округа мастерская сладостей «Ульянкина мастерская» выпускает хлопковые конфеты «Посадское лакомство».
Подробнее ...
Специалистами Роскачества изучен фарш куриный 18 торговых марок (ТМ) – как обычных, так и СТМ (собственные торговые марки). Фарш 16 ТМ произведен по собственным стандартам изготовителя, у продукции 2 ТМ нормативный документ не указан.
Подробнее ...
Розничная сеть «Дикси» (входит в группу компаний «Магнит») запустила программу обратного франчайзинга для открытия магазинов формата «у дома» под брендом «Дикси».
Подробнее ...
Технологический сбой произошёл на Ишимском мясокомбинате (Тюменская область). Продукт, купленный на днях, удивил потребителей мясного бренда. Начинка в пельменях оказалась ярко оранжевого цвета.
Подробнее ...
Первый в России спортивный продукт питания на основе изолята грибного белка, необходимого для эффективного построения и наращивания мышечной массы, разрабатывают в Иркутском государственном университете (ИГУ).
Подробнее ...
Блогер-миллионник Влад Бумага в партнерстве с ресторатором и бизнесменом Антоном Пинским запустили свою сеть пиццерий a4pizza. Пока ресторан работает только в онлайне и представляет собой сервис доставки.
Подробнее ...