Ученые Санкт-Петербургского государственного университета разработали экспресс-тест на наличие в консервантов E200 и E210 в газировках и соках. Для его проведения достаточно пяти минут. Об этом рассказали в пресс-службе университета.
Подробнее ...
Задержки в цепи поставок – не новая проблема. Цепь поставок пищевой продукции состоит из многочисленных заинтересованных сторон, и это делает её уязвимой.
Подробнее ...
Три человека погибли и еще трое были госпитализированы после того, как выпили молочные коктейли, зараженные бактериями Listeria, в ресторана в Такоме, штат Вашингтон (США), сообщают представители здравоохранения.
Подробнее ...
Роскачество проверит продающиеся в России овощи и грибы на пестициды и нитраты, результаты планируется представить во второй половине сентября, рассказали в организации.
Подробнее ...
Производитель чая и кофе JDE Peet`s (выпускает кофе Jacobs) прекратит продавать в России бренды Tassimo и Moccona. Об этом сообщил главный исполнительный директор компании Фабьен Саймон.
Подробнее ...
Ученые создали технологию, которая поможет создать производства для выращивания одноклеточных микроводорослей с «программируемым» содержанием витаминов микроэлементов.
Подробнее ...
Исследователи из Калифорнийского университета разрабатывают метод, который помог бы гораздо быстрее выявлять вредные химические вещества с помощью светящихся красным и зеленым рыбок данио.
Подробнее ...
Идею маркировать полезные продукты питания специальным знаком или надписью прокомментировал академик РАН, доктор медицинских наук Геннадий Онищенко.
Подробнее ...