Специалисты Роскачество исследовали 16 торговых марок (ТМ) овсяных каш, не требующих варки, со вкусом ягод или ягодами. У экспертов не возникло нареканий к вкусу, запаху и цвету каш ни одной из изученных торговых марок.
Продукция марки «Просто» соответствовала обязательным и опережающим требованиям, а значит, может претендовать на присвоение ей российского Знака качества.
Топ-5 каш быстрого приготовления
- Каша быстрого приготовления, с клубникой, «Просто» (5.00 балла)
- Каша быстрого приготовления, с клубникой, «Геркулес» (4.91 балла)
- Каша быстрого приготовления, с клубникой, «Красная цена» (4.91 балла)
- Каша быстрого приготовления, с черникой, Matti (4.88 балла)
- Каша быстрого приготовления, с черникой, «Быстров» (4.79 балла)
Продукция 9 ТМ соответствовала всем обязательным требованиям, но по некоторым показателям не дотянулась до опережающих требований Роскачества.
В кашах 6 ТМ выявили нарушения обязательных требований технического регламента. А именно: в кашах «Красная ложка» (1.26 балла), «Моя Овсянушка»(2.91 балла), «Ого!» (2.82 балла) , «Увелка» (2.63 балла) и «О’кей Daily» (2.76 балла) обнаружили превышение требований ТР ТС 021/2011 по содержанию «восковой бациллы» – Bacillus cereus, вызывающей пищевые отравления, а у продукции «Красная ложка» и «Гудвилл» (3.41 балла) в маркировке указана недостоверная информация.
Опасения покупателей по поводу высокого содержания сахара имеют основания. Из 16 ТМ превышение опережающих требований по содержанию сахарозы выявлено в продукции 6 ТМ. В этой связи покупателям можно посоветовать внимательно читать состав продукта и выбирать каши, в составе которых нет сахара или он стоит в списке на последнем месте. По содержанию соли в кашах опережающему стандарту не соответствует продукция 4 ТМ, а по пищевым волокнам – всего 1 ТМ.
Исследование показало, что в целом каши, не требующие варки, – это безопасный и качественный продукт. Кроме того, результаты лабораторных испытаний опровергают миф о том, что в этих кашах не сохраняются витамины, микро- и макроэлементы. Каши большинства торговых марок по этим показателям отвечают опережающим требованиям Роскачества. При этом каши быстрого приготовления нельзя считать источником белка и аминокислот.
Источник: rskrf.ru
