хмель, пиво, сорта

Методику подтверждения чистоты сортов хмеля создали в Чувашии

Агро Технологии
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ученые в Чувашии разработали методику подтверждения сортовой принадлежности хмеля для определения качества и чистосортности посадочного материала. Идет работа по получению государственного подтверждения методики.

Об этом сообщил ректор Чувашского государственного аграрного университета Андрей Макушев.

Основные исследования проводятся в центре компетенций «Чувашия — центр производства хмеля», который работает на базе аграрного вуза.

«История, которая очень важна для всего хмелеводства: мы впервые разработали и апробировали отечественную систему подтверждения сортовой принадлежности хмеля. Это очень важно <…> на первом этапе хмелеводства, то есть при закладке хмельников: важно понимать, качественный ли посадочный материал, является ли он чистосортным», — пояснил Макушев.

Он уточнил, что чистота сорта подразумевает, в частности, минимальный допуск примесей.

«Наши аграрии должны быть уверены в том, что они приобретают посадочный материал именного того сорта, который им нужен, с заданными определенными характеристиками сорта. <…> Мы отработали методику, получили результаты, поэтому теперь нужно перенести эту работу в сектор государственного подтверждения качества нашей методики, <…> лабораторной базы и квалификации наших сотрудников. <…> Когда это произойдет, мы будем выдавать официальный документ, аккредитованный лабораторией», — пояснил ректор вуза.

Макушев добавил, что продолжается работа над селекцией новых сортов хмеля и развитием сортовой номенклатуры для создания ДНК-паспортов.

«В последующем готовим праймеры для подтверждения опять же чистосортности хмеля», — рассказал собеседник агентства.

Ректор аграрного вуза отметил, что в 2023 году была сформирована система фитосанитарного мониторинга по 15 основным вирусным и бактериальным болезням хмеля.

Источник: tass.ru

Метки