Официально опубликован текст нового ГОСТ 8807-2024 «Масло горчичное. Технические условия». Стандарт утверждён Приказом Росстандарта 1346-ст от 1 октября 2024 года. Вводится в действие с 1 мая 2025 года взамен ГОСТ 8807-94.
Стандарт содержит:
- классификацию горчичного масла;
- технические требования;
- правила приёмки;
- методы контроля;
- транспортирование и хранение;
- срок годности;
- гарантии изготовителя;
- классификацию и требования к горчичному маслу, применяемому для непищевых целей;
- расчёт энергетической ценности и массовой доли жира.
Горчичное масло должно соответствовать требованиям ГОСТ 8807-2024 и изготавливаться по документам изготовителя, с соблюдением соответствующих техрегламентов и национального законодательства.
Горчичное масло может входить в область применения сразу нескольких техрегламентов и в первую очередь — ТР ТС 024 / 2011 «Технический регламент на масложировую продукцию».
Источник: rctest.ru
