В рамках «Винного гида России» специалистами Роскачество исследовано вино в мягкой упаковке (пакетах). В рейтинг вошли товары 16 наименований, из них белые вина — 9 образцов, красные вина — 7 образцов.
Специалисты проверили вина 7 торговых марок: «Смугляночка», «Виногор», «Евпаторийский завод классических вин», «Монастырская Трапеза», «Олимп Вайнери», «Южная Жемчужина», «Янтарная Гроздь».
Исследование каждого образца проводилось комиссией из 12 экспертов-дегустаторов в аккредитованной лаборатории органолептических исследований.
Повышенному стандарту Роскачества по органолептике – 81 баллу – соответствовало только одно наименование винодельческой продукции – трехлитровая упаковка сухого белого вина «Гуд Фиш» под маркой «Олимп Вайнери» (производитель – ООО «Олимп»).
Шесть исследованных образцов – торговых марок «Южная Жемчужина» (производитель – ООО «Салют Алко»), «Виногор» (производитель – Гатчинский спиртовой завод), «Монастырская трапеза» (производитель – ООО «Алвиса») и «Янтарная гроздь» (производитель – ООО «Салют-Плюс») – получили оценки выше базовой для ГОСТ планки – 71 балла, но не дотянули по потребительским свойствам до стандарта Роскачества.
Для удобства пользователей оценки по ГОСТ переведены в привычный пятибалльный рейтинг Роскачества.
Пить можно 7 вин в пакетах
- Олимп Вайнери. Гуд Фиш. Ркацители, Подарок Магарача. Вино сухое белое, 2023. ООО «Олимп» (4,07 балла)
- Южная жемчужина. Шардоне, Ркацители. Вино сухое белое, 2024. ООО «Салют Алко» (4,03 балла)
- Виногор. Мускат. Вино полусладкое белое, Краснодарский край и Крым, 2024. ООО «Гатчинский спиртовой завод» (3,92 балла)
- Янтарная гроздь. Шардоне, Ркацители. Вино полусладкое белое, 2024. ООО «Салют Алко» (3,89 балла)
- Монастырская трапеза. Ркацители, Августин, Алиготе. Вино сухое белое, 2022. ООО «Алвиса» (3,79 балла)
- Виногор. Шардоне. Вино полусухое белое, Краснодарский край и Крым, 2024. ООО «Гатчинский спиртовой завод» (3,75 балла)
- Монастырская трапеза. Молдова, Саперави. Вино полусладкое красное, 2022. ООО «Алвиса» (3,59 балла)
Девять наименований винодельческой продукции – не соответствовали нормативам ГОСТ 32051-2013 «Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа», получив дегустационную оценку ниже 71 балла. В образцах литровой упаковки у товаров 5 торговых марок – Евпаторийский завод классических вин, «Олимп Вайнери», «Смугляночка», «Южная Жемчужина», «Янтарная Гроздь» – были выявлены дефекты аромата и вкуса вина, не позволяющие рекомендовать их к употреблению.
«К большому сожалению, исследование показало: чудес не бывает. Литровая упаковка качественного вина не может стоить дешевле маленькой жестяной банки. При средней стоимости 1 кг винограда технических сортов в прошлом году выше 60 рублей, только на сырье для производства вина нужно больше 100 рублей, не считая стоимости упаковки, производственных затрат и т.д. В ценовом диапазоне до 230 рублей за литр винодельческой продукции практически не удалось обнаружить вин, которые отличались бы высоким качеством. Таковы реалии рынка, и покупателям должна быть доступна объективная информация о содержимом мягкой упаковки ряда торговых марок», – рассказали в Роскачестве.
Источник: rskrf.ru
