ООО «Бублик», хлеб, стекло

Ивановская компания «Бублик» заплатит 50 тысяч рублей за хлеб со стеклом

К Кинешме суд взыскал с ООО «Бублик», продавший истцу хлеб со стеклом внутри, компенсацию морального вреда. Женщина получила травму, и вынуждена была пройти лечение

Подробнее ...
Крысы, исследования, вино

Крысы способны различать сорт вина

Проведенный австрийскими и британскими учеными эксперимент, в рамках которого они доказали способность крыс различать вина, изготовленные из разных сортов винограда, по запаху, показывает, что эти животные способны запоминать запахи и сопоставлять их.

Подробнее ...
Томатное пиво, Белоруссия, Tomato Method

Российское томатное пиво запретили в Белоруссии

Белорусский Госстандарт продолжает проверять товары в магазинах, чтобы исключить продажу продукции с нарушениями. Новая партия запрещенной продукции включает пиво и традиционные закуски.

Подробнее ...
Диетический хлеб, Хабаровск, хлеб

Производство диетического хлеба выросло на 20% в Хабаровске

В Хабаровском крае динамично развивается производство, связанное с выпуском товаров для лечебного и функционального питания. Здесь функционирует более 70 предприятий, которые занимаются производством свыше 150 наименований продукции, направленных на улучшение здоровья и поддержание активного образа жизни.

Подробнее ...
Карп, ВНИРО, мясо

Карпов с повышенным содержанием мяса вывели во ВНИРО

Сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) вывели карпов, у которых с помощью генного редактирования отключен ген, препятствующий росту мышечной массы у взрослых особей.

Подробнее ...
Листерия, тестирование, образец

Обнаруживать листерию на клеточном уровне научились в Канаде

Команда микробиологов из Канадского агентства инспекции пищевых продуктов (CFIA) разработала комбинированный метод обнаружения малых доз листерии моноцитогенезной.

Подробнее ...
Доска, текстура

Разделочные доски сделали устойчивыми к бактериям с помощью лазера

Доски для нарезания мяса – зона высокого риска появления биоплёнок, устойчивых скоплений вредных микроорганизмов. В Новой Зеландии нашли инновационное решение.

Подробнее ...