Может ли сахарин защищать продукт от биоплёнок?
Один из самых популярных заменителей сахара, используемый в конфетах, напитках и молочных десертах, может оказаться эффективной защитой от вредных микробов.
Подробнее ...
Месяц: Апрель 2025
Молочные продукты стали самыми часто отзываемыми в мире
Международный информационный сервис FOODAKAI составил рейтинг самых отзываемых продуктов за 2024 и первый квартал 2025 года. Лидирует молочная продукция.
Подробнее ...
Doritos со вкусом чизбургера в США
Самые популярные кукурузные чипсы получили очередной нестандартный вкус. Несмотря на название Cheeseburger Doritos, «гвоздём программы» стала говядина.
Подробнее ...
Дубайский шоколад попал в молочные коктейли
Дубайский шоколад, одну из популярных новинок пищевого сектора, теперь можно попробовать и в жидком виде: в США продаётся Chocolate Pistachio Dubai Shake.
Подробнее ...
Выпуск российского аналога упаковки «Тетра Пак» запустил Путин
Президент России Владимир Путин в режиме видеоконференции дал старт работе предприятия в подмосковном Чехове, на котором будут выпускать упаковку для длительного хранения напитков, аналогичную продукции ушедшей из России компании «Тетра Пак».
Подробнее ...
Испанский ресторан закрыли за хранение еды в туалете
Ресторан Jin Gu закрыли после рейда, в ходе которого были выявлены многочисленные нарушения. Больше всего шокировали 300 кг гнилой еды, спрятанные в туалете.
Подробнее ...
Цены на свиную грудинку показали самый высокий рост с начала года
Средние оптовые цены производителей свинины с первой по 15-ю неделю этого года (30 декабря – 13 апреля) выросли в годовом выражении на 3–43% в зависимости от вида продукции.
Подробнее ...
Условие для ввоза в Россию ГМО-сои определили в правительстве
Россия планирует разрешить ввоз ГМО-сои при условии, что выработанные из нее корма будут направляться на экспорт. Проект соответствующего постановления правительства, подготовленный Минсельхозом.
Подробнее ...
Дешевые аналоги дубайского шоколада содержат канцерогены и афлатоксины
В Германии провели исследование копий дубайского шоколада из Турции и Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ), обнаружив в плитках канцерогены и ядовитые афлатоксины.
Подробнее ...
«Звездчатые» яблоки из Вьетнама начали продавать в «Перекрестке»
В тюменском «Перекрестке» появились «звездчатые яблоки» из Вьетнама. Их основное отличие заключается в том, что, если разрезать фрукт, можно увидеть внутри рисунок звезды. Стоимость такого плода составляет 519 рублей.
Подробнее ...